Guldmjölkens intågande – gurkmejan tar plats

Golden milk

GOLDEN MILK, GULDMJÖLK!
Är det någon som missat detta? Denna nyttiga dryck!
Nu har iaf jag gjort mig en laddning, en dubbel t o m. Som ska vara länge.

Och det är givetvis gurkmejan man är ute efter här. Denna nyttiga krydda med antiinflammatoriska egenskaper och massor av antioxidanter. Nyttig mot det mesta.
Jag har googlat runt lite och halsasomlivsstil.com skriver så här:

Den lindrar smärta, är avgiftande och antiinflammatorisk. Gurkmeja är en av huvudingredienserna i guldmjölk och den är bra för både hudbesvär och onda leder och den är bra att ta förebyggande om det finns diabetes i släkten. Den detoxar levern och hjälper på så sätt mot exempelvis eksem (som ofta kommer från en överbelastad lever). Den förebygger även cancer såväl som hjärtattacker. Den hjälper mot för tidigt åldrande, förbättrar ditt immunförsvar samt matsmältningen och är späckad av nyttiga näringsämnen.

M a o grymt bra!!!!

Golden milk

För mig är det inget nytt, mina föräldrar har käkat gurkmeja och ingefära i flera år (tillsammans med filmjölk) med bra resultat. Framförallt för att det lindrar ömma leder som oftast orsakas av inflammatoriskt tillstånd.

En anekdot angående detta är att min pappa träffade en gammal bekant som arbetade med hästar och han berättade att de brukade ge just gurkmeja, ingefära och kanel till hästar som var till åren komna och hade ömmande leder.

Slutsatsen av detta blev att de själva började käka dessa välgörande kryddor. Fungerar det på hästar fungerar det väl på oss! Och det gjorde det :)

Golden milk

Mitt sätt att ta mig an recept när jag ska prova på något nytt är att kolla runt på olika recept med samma rubrik. I det här fallet guldmjölk. Då blir man varse alla variationer som finns på en och samma s k slutprodukt. Jag ville gärna få in ingefära också, så att köra en mix av två olika recept blev perfekt.

Så här blev det:

0,5 dl gurkmeja
0,5 dl ingefära
2,5 dl vatten

Blanda dessa ingredienser i en kastrull och värm på medelvärme ca 7-8 min. Rör ofta och håll koll för att det tjocknar till ganska snabbt. Späd med mer vatten om det behövs.

 

Sen kan du tillsätta:

1 tsk kanel
2 tsk kardemumma  (hade tyvärr inte hemma men nästa gång så)
1/2 – 1 tsk svartpeppar (malen) (hjälper kroppen att tillgodogöra sig gurkmejan)
1/2 tsk vanijlpulver
3 msk cocosolja (olivolja går också bra)
1 msk agavesirap (honung också ok)

Förvara pastan i kylen upp till två veckor.

Så här gör du sedan guldmjölken:

Värm en kopp havremjölk  (mandel-, eller kokosmjölk) och tillsätt 1 tsk av pastan.

Mums! Godare än förväntat! Kanske tack vare agavesirapen. Nu är det bara att göra det till en daglig rutin och invänta alla positiva effekter!

Britt Inger Grinde

LÄS GÄRNA MER:

Så snygga möbler hos Ellos!
52 fantastiska platser att besöka 2016
Inspiration i gult, vi kallar det mellow yellow

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.